Рецепт кулича от Вики Чуевой 🔥
Вика:
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто :
Мука в/с 800 гр.
Творог (жирный 9%) 550 гр.
Масло сливочное 82% 180 гр.
Сахар 300 гр.
Яйца 4 шт + 2 желтка
Щепотка соли
Ванильный сахар или ваниль
Для опары :
Дрожжи свежие 30 гр.
Молоко теплое 150 мл.
Сахар 1 ст.л.
Мука 1 ст.л.
Дополнительно:
Изюм 200 гр. замочить в коньяке/чае/или в воде на 30 мин.
Выпекаем при 180 градусах , 60 минут (так же время зависит от размера вашей формы. Духовку не открываем ! Что бы шапочка не опала, первые 30 минут. Далее можно проверять готовность шпажкой.
Остужайте куличики на боку! Что бы шапочка не опала ☺️🔥
