Рыбные котлетки🐟
📝Ингредиенты:
• Минтай — 700 г
• Яйцо — 1 шт.
• Лук шалот — 4 крупные шт.
• Замороженное сливочное масло — 30 г
• Кукурузный крахмал — 2 ст. л.
• Соль сванская
• Специи
• Цедра лимона — обязательно!
• Масло растительное — для жарки лука и котлет
• Сухари Панко
• Белый кунжут
Приготовление:
✔️Пропускаем минтай через мясорубку.
✔️Добавляем яйцо, пассерованный лук, кукурузный крахмал, цедру лимона, специи, соль сванскую и замороженное сливочное масло, натертое на терке.
✔️Перемешиваем и формуем котлетки.
Обваливаем в сухарях Панко и белом кунжуте.
✔️Жарим на раскаленной сковороде, затем доводим до готовности под крышкой.☝️
Приятного аппетита ♥️😌🫰
Сохраняем рецепт, делимся с подружками.🤗
ДОМ БЫТА🏡
