Запечённая клубника с сумахом 🍓
📝 Ингредиенты:
• 1 кг клубники
• 1 ст. л. сумаха
• оливковое масло
• 30 мл воды
• листики мяты
• 500 г греческого жирного йогурта
• 100 г рикотты
• мёд
• сок половины лимона
• цедра половины лимона
🥄Процесс:
Клубнику разрежьте пополам. Смешайте её с сумахом, водой, оливковым маслом и листиками мяты.
Выложите в форму и запекайте при 200°C примерно 15–20 минут, пока ягоды не станут мягкими и сочными.
Отдельно взбейте греческий йогурт с рикоттой, мёдом, лимонным соком и цедрой.
Подавайте так:
— на тарелку выложите крем из йогурта и рикотты
—сверху добавьте тёплую запечённую клубнику и немного сиропа из формы
Оставшуюся клубнику и йогуртовый крем можно превратить в быстрый десерт: выложите в банку печенье Biscoff, сверху крем и клубнику, уберите в холодильник на ночь — получится ленивый домашний чизкейк🍮
👉️Наш канал в МАХ
👉️Наш канал в Telegram
