Публикация от 30 июля 2026

🍫 В России появится ГОСТ на творожные сырки Согласно новому стандарту: ▪️ Сырок должен быть равномерно покрыт глазурью, а сама глазурь не должна прилипать к упаковке или крошиться; ▪️ Творожная масса должна быть однородной и в меру плотной; ▪️ Массовая доля жира должна составлять от 5% до 26%, влаги — от 33% до 55%, сахарозы — не более 32%; ▪️ Сырок не должен содержать посторонних запахов и вкусов. ГОСТ начнёт действовать с 1 января 2028 года, но производители могут применять его уже сейчас. Добрые новости в МАКСе