🍲 В России может появиться ГОСТ на русскую кухню
В проекте стандарта описаны рекомендации по приготовлению борща, окрошки, винегрета, пельменей и вареников, запеканок, пирожных, каш, блинов и прочих блюд — на данный момент перечислено 133 наименования, и ещё столько же планируется добавить.
Известны некоторые рекомендации по готовке и подаче:
🟠Борщ необходимо подавать со сметаной, салом, чесноком и зеленью, пампушками или ватрушками с несладкой начинкой;
🟠Для оливье допустимо использовать колбасу, мясо или рыбу;
🟠Окрошку следует заправлять квасом, а не кефиром.
Создатели ГОСТа заявляют, что это первый документ, который поможет прояснить само понятие русской кухни и создать привлекательное представление о ней как внутри страны, так и за рубежом.
Добрые новости в ТГ
