Мясные голубцы с пекинской капустой
Ингредиенты:
• Пекинская капуста - 1 кочан
• Фарш - 500 г
• Рис - 150 г
• Шампиньоны - 250 г
• Чеснок - 3-4 зубчика
• Болгарский перец - 1 шт.
• Измельчённые томаты - 200 г
• Соль, специи - по вкусу
• Вода
Приготовление:
Отрежьте основание пекинской капусты и разберите на листья
Листья залейте кипятком на 3-4 минуты
У каждого листа аккуратно срежьте твердое основание, измельчите и добавьте их в фарш
Туда же положите замоченный рис, посолите и перемешайте
Выложите фарш на лист и сверните как на видео
Голубцы положите на сковороду, добавьте нарезанные чеснок, шампиньоны, болгарский перец, специи и измельченные томаты
Влейте немного воды, накройте крышкой и тушите 30 минут
Добрые новости в ТГ
