Куриный суп с вермишелью и овощами
Ингредиенты:
• куриное филе – 100 г.
• картофель – 2 шт.
• лук – 1/2 шт.
• морковь – 1/2 шт.
• брокколи – 3 соцветия
• цветная капуста – 3 соцветия
• вермишель – 2 ст. л.
• специи, соль, зелень
Приготовление:
1. Отправляем вариться куриное филе, как только закипел бульон, снимаем пену, меняем бульон.
2. Мясо измельчаем, картофель нарезаем средним кубиком и отправляем вариться 15 минут.
3. Лук нарезаем мелким кубиком, морковь натираем на мелкой тёрке, брокколи и цветную капусту измельчаем на маленькие соцветия.
4. На масле обжариваем лук с морковью, с добавлением специй, 2 минуты, добавляем брокколи, цветную капусту и тушим 3-4 минуты.
5. Вермишель обжариваем на сухой сковороде 2-3 минуты. Далее в суп добавляем зажарку, вермишель и варим 5-6 минут. В конце посыпаем зеленью.
Приготовление на видео
Оцените пост 🩷
Детское питание - Подписаться!
