🍜 Чечевичный суп-пюре
Ингредиенты:
• лук – 50 г.
• морковь – 150 г.
• кабачок – 100 г.
• брюссельская капуста – 100 г.
• чеснок – 1 зубчик
• красная чечевица – 100 г.
• костный бульон – 300 мл.
• сок лимона
• масло гхи
Приготовление:
1. Чечевицу промыть и замочить на ночь.
2. Нарезать овощи, пассеровать их на масле в кастрюле, добавить бульон и тушить 5-7 минут под крышкой.
3. Добавить чечевицу, перемешать и тушить ещё 5 минут.
4. Смешать всё блендером, добавить специи (куркума, мускатный орех, паприка), соль и сок лимона.
Приготовление на видео
Оцените пост 🩷
Детское питание - Подписаться!