Рыбные котлеты в духовке
Ингредиенты:
• рыбное филе (филе) – 500 г.
• яйцо – 1 шт.
• крупа манная – 100 г.
• молоко – 100 г.
• лук – 1 шт.
• соль, перец – по вкусу
• сливочное масло – 50 г.
Приготовление:
1. Смешиваем манку, молоко и яйцо, оставляем для набухания манки минут на 10.
2. Рыбное филе выкладываем в чашу блендера, измельчаем.
3. Репчатый лук чистим и нарезаем на мелкие кусочки или трем на терке.
4. Соединяем лук, рыбный фарш, смесь манки, молока и яйца, солим. Тщательно перемешиваем.
5. Ставим фарш на 15-20 минут в холодильник.
6. По истечении времени достаем фарш и начинаем формировать небольшие котлеты. В центр каждой котлетки положите по маленькому кусочку сливочного масла. Обваливаем их в муке или манке и выкладываем на противень.
7. Убираем в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут до готовности.
Оцените пост 🩷
Детское питание - Подписаться!
