🍎 Яблочный пирог
Ингредиенты:
• мука – 180 г.
• сливочное масло – 80 г.
• сахар – 100 г.
• йогурт – 150 мл.
• ванильный сахар – 1 упаковка
• разрыхлитель – 1 ч. л.
Начинка:
• яблоко – 800 г
• сливочное масло – 20 г.
• сахар – 30 г.
• крахмал – 1 ст. л.
• корица – 1 ч. л.
• лимонный сок – 2 ч. л.
Приготовление:
1. Яблоки чистим, удаляем сердцевину и режем дольками.
2. Выкладываем яблоки в прогретую сковороду с растопленным сливочным маслом. Сбрызгиваем лимонным соком, добавляем сахар, корицу и крахмал. Перемешиваем и обжариваем около 3-5 минут.
3. Перекладываем начинку в форму для запекания, разравниваем.
4. Муку смешиваем с разрыхлителем, сахаром и ванильным сахаром. Добавляем порубленное холодное сливочное масло и перетираем в крошку. Вливаем йогурт, быстро перемешиваем. С помощью ложки выкладываем тесто поверх яблок.
5. Запекаем в разогретой до 190 градусов духовке около 30-35 минут до золотистой корочки.
Оцените пост 🩷
Детское питание - Подписаться!
