🫛 Гороховый суп
Ингредиенты:
• мясо – 375 г.
• горох – 1 стакан
• картофель – 4 шт.
• морковь – 1 шт.
• луковица – 1 шт.
• соль, лавровый лист, зелень
• хлеб для гренок
Приготовление:
1. Горох промываем, замачиваем от 2 часов. Перед добавлением в суп горох промыть еще раз.
2. Отвариваем мясо, после закипания снимаем пену, опускаем горох, варим до мягкости 40 минут – 1 час.
3. Как только горох стал мягким, вытаскиваем мясо, опускаем картофель. Варим ~10 минут.
4. В это время делаем зажарку из лука и моркови и добавляем в суп вместе с нарезанным мясом.
5. Варим еще минут 5-10, добавляем соль, лавровый лист, специи по желанию. Закрываем крышкой и даем постоять 15 минут.
6. По желанию порционно добавляем зелень, гренки.
Приготовление на видео☝️
Приятного аппетита! ❤
Оцените пост 🩷
Детское питание - Подписаться!
