Кокосовое печенье из трех ингредиентов без муки
Ингредиенты:
Яйца-2шт
Сахар -80-140 гр (регулируйте по вкусу, я добавляю 80 Гр, т.к. для меня кокос и так сладкий
Кокосовая стружка ~200-250 гр
Соль-щепотка (по желанию)
Яйца с сахаром и солью взбить миксером до светлой пышной пены. Добавить постепенно кокосовую стружку . Точное количество зависит от размера яиц, количества сахара и самой стрелки. Важно ориентироваться на консистенцию, она не должна бы ь жидкой или наоборот сильно рассыпаться, из теста должны хорошо лепиться шарики.
Катаем шарики, размером с грецкий орех (у меня вышло 24 шт)
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке, 20-25 мин, до золотистости
Оцените рецепт 🩷
Детское питание - Подписаться!
