Морковное суфле
Ингредиенты:
- морковь – 500 г.
- молоко – 500 г.
- яйца – 2 шт.
- сахар – 100 г.
- масло сливочное – 100 г.
- крупа манная – 50 г.
- мука – 50 г.
Приготовление:
Очистите морковь, нарежьте на кружочки, выложите в ковш и залейте молоком.
Проварить морковь около 20 минут, далее погружным блендером перебейте морковь с молоком до однородности
К морковному пюре вбейте куриные желтки, а белки поместите в отдельную миску.
Добавьте муку, сахар, сливочное масло и манку.
Хорошо взбейте миксером
Взбейте белки
Выложите их в основное тесто и перемешайте его.
Поставьте формочки в прямоугольную большую форму, в которую налейте воду. Разложите морковное тесто в формочки.
Отправьте их в духовку и запекайте суфле из моркови около 30 минут на температуре в 190 градусов.
Приятного аппетита
Оставьте любую реакцию 🤍
