Публикация от 25 июня 2026

⛰ Басма #горячее ⠀ 📖 Ингредиенты: • Баранина или говядина - 2 кг. • Курдючное сало - 200 гр. (или 150 гр. растительного масла) • Лук - 1,5 кг. • Томаты - 1 кг. • Морковь - 700 гр. • Болгарский перец - 4 шт. • Кочан капусты - 1 кг. • Баклажаны - 3 шт. • Картофель - 1,5 кг. • Айва - 1 шт. • Зелень свежая • Чеснок - 2 головки • Перец острый - 2-3 шт. • Специи:соль, перец, кориандр, зира, сухие травы - по вкусу Приготовление на видео☝🏻 Дагестанская кухня • Подписаться