Дачный Уют 🏡
MAX ·
🫑🔥 Маринованные перцы — хит прошлого года!
Столько восторженных отзывов я получила на эти перчики — вы не представляете!
Теперь готовлю сразу двойную порцию. Но делюсь раскладом на 1 кг перцев
🫙 Из этого количества у меня получилось:
3 полные банки по 250 мл + ещё половинка.
ИНГРЕДИЕНТЫ на 1 кг перцев:
⏺Болгарский перец — 1 кг
⏺Вода — 400 м
⏺Растительное масло — 100 мл
⏺Чеснок — 25 г (нарезать слайсами)
⏺Сахар — 100 г
⏺Соль — 30 г
⏺Уксус 9% — 75 мл
⏺Перец горошком — 5 шт
Приготовление:
1️⃣Перцы очистите от семян и нарежьте полосками.
2️⃣В кастрюлю налейте воду, добавьте масло, сахар, соль и перец горошком. Доведите до кипения.
3️⃣Как только маринад закипит, влейте уксус и выложите перцы. Варите на среднем огне 5 минут.
4️⃣Добавьте чеснок и варите ещё 10 минут.
5️⃣Разложите перцы по стерилизованным банкам, залейте маринадом, закройте крышками, переверните вверх дном и дайте остыть.
Храните в прохладном месте.
Дачный Уют 🏡
