Публикация от 30 июля 2026

​​«Детские» маринованные огурчики. Без уксуса! Маринад: (на 3-л банку) - 2 ст. л. соли; - 5 ст. л. сахара; - 1,5 ч. л. лимонной кислоты. Приготовление: 1. На дно банки (я брала литровые) укладываем: зонтик укропа, листик хрена, 2 зубчика чеснока, 2-3 горошины черного перца, 2 листика смородины и лавровый листик. 2. Закладываем плотненько огурцами. Заливаем в первый раз огурцы кипятком и оставляем на 10 минут постоять, сливаем воду в раковину. 3. Заливаем огурцы во второй раз кипятком и оставляем 10-15 минут постоять, затем воду сливаем в кастрюльку и доводим до кипения, добавляем соль, сахар, и лимонную кислоту. Заливаем им огурцы и закатываем банки крышками, укутать до полного остывания. 🌽Дачный урожай