Публикация от 29 июля 2026

Консервированный зелёный горошек — простой и вкусный способ заготовки на зиму. Лучше использовать слегка недозревший горошек, он будет плотнее и сохранит форму. Ингредиенты: – зелёный горошек (очищенный) — 650 г – вода — 1 л – соль — 1 ст. ложка – сахар — 2 ч. ложки – уксус 6% — 250 мл Приготовление: Горошек промыть, залить холодной водой в соотношении 1:2, довести до кипения и варить 20–30 минут. Отдельно приготовить маринад: воду, соль, сахар и уксус смешать, довести до кипения. Сваренный горошек откинуть на дуршлаг, затем вернуть в кастрюлю, залить маринадом, прокипятить 5–7 минут. Разложить по горячим стерилизованным банкам и закатать. 🌽Дачный урожай