Публикация от 31 марта 2026

Сладкие маринованные помидоры половинками Что нужно (на 2 банки по 1 литру): Помидоры моем, удаляем хвостики и режем пополам. Банки моем с содой, стерилизуем (я — в духовке), крышки кипятим. На дно каждой банки кладём зонтик укропа, зубчик-два чеснока и лавровый лист. Помидоры укладываем срезом вниз, плотно, но аккуратно. Заливаем кипятком, прикрываем крышками, оставляем на 15 минут. Сливаем воду в кастрюлю. Добавляем сахар, соль, перец горошком, доводим до кипения, вливаем уксус и кипятим 2–3 минуты — маринад готов! Заливаем горячим маринадом помидоры в банках до самого верха. Закручиваем, переворачиваем вверх дном, укутываем тёплым одеялом и оставляем до полного остывания. 🌽Дачный урожай