РЕДИС ГОРЬКИЙ И ДРЯБЛЫЙ
👉🏻Причина: При температуре выше +25°C и сухой почве редис быстро грубеет, накапливает горчичные масла, а вместо сочной мякоти становится ватным и дряблым. Чем крупнее корнеплод, тем сильнее горчит.
👉🏻Что делать сейчас: Поливать ежедневно утром и вечером, но не дождеванием, а под корень. Не допускать пересыхания почвы даже на несколько часов. Замульчировать грядку скошенной травой или торфом слоем 3-5 см, чтобы сохранить влагу и прохладу. Убрать урожай немедленно, не держать переросшим в земле.
👉🏻Как убрать горечь: Замочить очищенный редис в ледяной воде на 1-2 часа. Горечь частично уйдет в воду. Или натереть, посолить, оставить на 15 минут — горечь уйдет с соком, слить жидкость.
👉🏻Профилактика на будущее: Сеять раннеспелые, устойчивые к стрелкованию сорта (Рудольф, Французский завтрак, Жара). Поливать часто и равномерно, не допуская скачков влажности. Сажать в полутень или притенять агроволокном в жаркие дни. Убирать вовремя, не давая перерастать больше 3-4 см в диаметре.
Сохраняем в копилку дачника💚
Дачный уголок. Подписаться
