π²Π‘ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²ΡΠ΅ ΡΠΈΡΠΊΠΈ β ΡΡΠΎ Π±Π΅ΡΠΏΠ»Π°ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈ ΡΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ½ΠΎΠ΅ ΡΡΡΡΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΡΠΈΠ½Π΅ΡΡΠΈ ΠΎΠ³ΠΎΡΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΊΡ ΡΡΠΎΠΉΠ½ΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΡΠ·Ρ: ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΡΠ»ΡΡΠ°, ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²ΠΎ Π·Π°ΡΠΈΡΡ.
ΠΠΎΡ Π³Π»Π°Π²Π½ΡΠ΅ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Ρ ΠΈΡ
ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡ:
1. ΠΡΠ»ΡΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ (Π³Π»Π°Π²Π½Π°Ρ ΠΏΠΎΠ»ΡΠ·Π°)
Π¨ΠΈΡΠΊΠΈ ΡΡΡ
Π»ΠΎ ΡΠΊΡΡΠ²Π°ΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ, Π½Π΅ Π΄Π°Π²Π°Ρ Π΅ΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΡΡ
Π°ΡΡ ΠΈ ΡΡΠ΅ΡΠΊΠ°ΡΡΡΡ. ΠΠΎΠ΄ Π½ΠΈΠΌΠΈ Π½Π΅ ΡΠ°ΡΡΡΡ ΡΠΎΡΠ½ΡΠΊΠΈ, Π° Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° ΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΏΡΠΎΡ
ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΊ ΠΊΠΎΡΠ½ΡΠΌ. ΠΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ Ρ
ΠΎΡΠΎΡΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ Π΄Π»Ρ ΠΊΠ»ΡΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ (ΡΠ³ΠΎΠ΄Ρ ΠΎΡΡΠ°ΡΡΡΡ ΡΠΈΡΡΡΠΌΠΈ) ΠΈ ΠΏΡΠΈΡΡΠ²ΠΎΠ»ΡΠ½ΡΡ
ΠΊΡΡΠ³ΠΎΠ² Π΄Π΅ΡΠ΅Π²ΡΠ΅Π².
2. Π Π°ΡΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ
Π ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠΈΠ΅ ΠΎΡ Ρ
Π²ΠΎΠΈ, ΡΡΠ°ΡΡΠ΅ ΡΠΈΡΠΊΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ Π½Π΅ΠΉΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ»Π°Π±ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΡΡ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΡ. ΠΡ
Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡΡ Π² Π»ΡΠ½ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΎΠ²ΠΎΡΠΈ (ΠΊΡΠΎΠΌΠ΅ Π»ΡΠ±ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ ΡΡΠ»ΠΎΡΠΈ β ΡΠ²Π΅ΠΊΠ»Ρ, Π»ΡΠΊΠ°, ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΊΠ°).
3. ΠΡΠΏΡΠ³ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π²ΡΠ΅Π΄ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ
ΠΠ°ΠΏΠ°Ρ
ΡΠΌΠΎΠ»Ρ Π½Π΅ Π»ΡΠ±ΡΡ ΡΠ»ΠΈΠ·Π½ΠΈ, Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ½ΠΎΡΠΈΠΊ ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΠΈΠΊ. Π Π°ΡΡΡΠΏΡΡΠ΅ ΡΠΈΡΠΊΠΈ ΠΏΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠΈΠΌΠ΅ΡΡΡ Π³ΡΡΠ΄ΠΎΠΊ Ρ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΡΡΠΎΡΠΊΠΎΠΉ.
4. Π£Π»ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΡΡΠΊΡΡΡΡ Π³Π»ΠΈΠ½ΠΈΡΡΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ
ΠΠ°Π΄Π΅Π»Π°Π½Π½ΡΠ΅ Π² ΡΡΠΆΡΠ»ΡΡ Π·Π΅ΠΌΠ»Ρ, ΡΠΈΡΠΊΠΈ Π΄Π΅Π»Π°ΡΡ Π΅Ρ ΡΡΡ
Π»ΠΎΠΉ ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ
ΠΎΠΏΡΠΎΠ½ΠΈΡΠ°Π΅ΠΌΠΎΠΉ. ΠΠΎΡΠ½ΡΠΌ Π»Π΅Π³ΡΠ΅ Π΄ΡΡΠ°ΡΡ, Π²ΠΎΠ΄Π° Π½Π΅ Π·Π°ΡΡΠ°ΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ.
5. ΠΡΠ΅Π½Π°ΠΆ Π² ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΎΡΠ½ΡΡ
ΡΠΌΠ°Ρ
ΠΡΡΠΏΠ½ΡΠ΅ ΡΠΈΡΠΊΠΈ Π½Π° Π΄Π½Π΅ ΡΠΌΡ Π΄Π»Ρ ΠΊΡΡΡΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π΅ΡΠ΅Π²Π° ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°ΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄ΡΠ΅Π½Π°ΠΆ (ΡΠ»ΠΎΠΉ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 10-15 ΡΠΌ). ΠΡΠΎ ΡΠΏΠ°ΡΡΡ ΠΊΠΎΡΠ½ΠΈ ΠΎΡ Π·Π°ΡΡΠΎΡ Π²Π»Π°Π³ΠΈ Π² Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΎΠ΅ Π»Π΅ΡΠΎ.
6. ΠΠ°ΡΠΈΡΠ° ΡΠ°ΡΡΠ°Π΄Ρ ΠΎΡ ΡΡΡΠ½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ
ΠΠ°ΡΡΠΎΠΉ ΠΈΠ· ΡΠΈΡΠ΅ΠΊ (1 ΠΊΠ³ Π·Π΅Π»ΡΠ½ΡΡ
ΡΠΈΡΠ΅ΠΊ Π½Π° 5 Π» ΠΊΠΈΠΏΡΡΠΊΠ°, Π½Π°ΡΡΠΎΡΡΡ 5 Π΄Π½Π΅ΠΉ) β ΠΏΡΠΈΡΠΎΠ΄Π½ΡΠΉ Π°Π½ΡΠΈΡΠ΅ΠΏΡΠΈΠΊ. ΠΡΠΎΠ»Π΅ΠΉΡΠ΅ ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΠΏΠΎΡΠ΅Π²ΠΎΠΌ ΡΠ΅ΠΌΡΠ½.
β οΈΠΠ°ΠΆΠ½ΡΠ΅ ΠΎΠ³ΡΠ°Π½ΠΈΡΠ΅Π½ΠΈΡ:
Β· ΠΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΡΠ²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ Π·Π΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠΈΡΠΊΠΈ β Π² Π½ΠΈΡ
ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΌΠΎΠ»Ρ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π·Π°ΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ.
Β· ΠΠ΅ ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΈΡΠ΅ ΡΠΈΡΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ, Π»ΡΠ±ΡΡΠΈΠ΅ ΡΠ΅Π»ΠΎΡΠ½ΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ (ΡΠ²Π΅ΠΊΠ»Ρ, ΡΠΏΠ°ΡΠΆΡ).
Β· ΠΠ΅ ΡΠΎΠ±ΠΈΡΠ°ΠΉΡΠ΅ ΡΠΈΡΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ Π±ΠΎΠ»ΡΠ½ΡΠΌΠΈ Π΄Π΅ΡΠ΅Π²ΡΡΠΌΠΈ (ΡΠΆΠ°Π²ΡΠΈΠ½Π°, Π³ΡΠΈΠ±ΠΎΠΊ), ΡΡΠΎΠ±Ρ Π½Π΅ Π·Π°Π½Π΅ΡΡΠΈ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΡ.
ΠΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ: Π‘ΠΎΠ±Π΅ΡΠΈΡΠ΅ ΡΡΡ
ΠΈΠ΅ ΡΠ°ΡΠΊΡΡΡΡΠ΅ ΡΠΈΡΠΊΠΈ (Π² Π½ΠΈΡ
ΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ΅ ΡΠΌΠΎΠ»Ρ), ΠΏΡΠΎΠΊΠ°Π»ΠΈΡΠ΅ ΠΈΡ
Π² Π΄ΡΡ
ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡΠΈ 70Β°C 15 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ Π΄Π»Ρ ΠΎΠ±Π΅Π·Π·Π°ΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ. ΠΡΡΠΏΠ½ΡΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ°Π·Π»ΠΎΠΌΠ°ΡΡ Π½Π° ΡΡΠ°ΠΊΡΠΈΠΈ.
βΠ§ΡΠΎ Π»ΡΡΡΠ΅ Π½Π΅ Π΄Π΅Π»Π°ΡΡ: ΠΠ΅ Π·Π°ΠΊΠ°ΠΏΡΠ²Π°ΠΉΡΠ΅ ΡΠΈΡΠΊΠΈ ΡΠ΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π² Π·Π΅ΠΌΠ»Ρ Π½Π° Π³ΡΡΠ΄ΠΊΠ°Ρ
Ρ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ»Π΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ β Π·Π° ΡΠ΅Π·ΠΎΠ½ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΡΠ°Π·Π»ΠΎΠΆΠ°ΡΡΡ ΠΈ Π±ΡΠ΄ΡΡ ΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΡ ΠΊΠΎΡΠ½ΡΠΌ. ΠΠ»Ρ Π±ΡΡΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π³Π½ΠΎΡ ΠΈΡ
Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡΡΠΈΡΡ Π² ΡΠ΅ΠΏΠΊΡ.
Π‘ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²ΡΠ΅ ΡΠΈΡΠΊΠΈ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ Π²ΡΡΡΡΠ°ΡΡ Π² ΠΆΠ°ΡΠΊΠΎΠΌ ΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°ΡΠ΅ β ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΡΠ»ΡΡΠ° ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠΏΠ°ΡΠ°ΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ ΠΎΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π³ΡΠ΅Π²Π° Π½Π° ΡΠΎΠ»Π½ΡΠ΅ΠΏΡΠΊΠ΅. Π Π² Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΎΠ΅ Π»Π΅ΡΠΎ ΠΈΡ
Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡΡ Π² Π³ΡΡΠ½Ρ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡΡ ΡΠΈΡΠΊ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅Π²ΡΡ
Π³Π½ΠΈΠ»Π΅ΠΉ.
Π‘ΠΎΡ
ΡΠ°Π½ΡΠ΅ΠΌ Π² ΠΊΠΎΠΏΠΈΠ»ΠΊΡ Π΄Π°ΡΠ½ΠΈΠΊΠ°β
ΠΠ°ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠ³ΠΎΠ»ΠΎΠΊ. ΠΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΠ°ΡΡΡΡ
