🍷 Рецепт ягодного вина
👉 1-й день - 2,5 кг любых ягод измельчить (растолочь), добавить 50 г изюма (немытого) и 400 мл воды.
👉 2-й день - добавить 200 г сахара и 400 мл воды.
👉 8-й день - отжать мезгу. В отжатую мезгу добавить 200 мл воды и 200 г сахара, установить гидрозатвор (или надеть перчатку, в пальце сделать иглой дырочку).
👉 11-й день - в мезгу добавить 200 мл воды и 100 г сахара; в сок (под гидрозатвором) - 500 мл воды и 500 г сахара.
👉 17-й день - отжать мезгу, в полученный сок добавить 400 г сахара, 400 мл воды и перелить в бутыль с гидрозатвором.
👉 21-й день - в бутыль добавить еще 400 мл воды и 200 г сахара.
👉 Когда брожение закончится (перчатка опустится), вино слить с осадка, разлить по бутылкам, закупорить.
😂 Дачный уголок
🇷🇺 Мы в MAX
