Дачный эксперт
MAX ·
Ароматный суп из запеченной тыквы 🍂
1 кг очищенной тыквы
1 луковица
1 морковь
2-3 зубчика чеснока
200 мл сливок (10-20%)
Горячий бульон или вода (по консистенции)
Соль, чёрный перец, мускатный орех
Оливковое масло
1. Овощи сбрызнуть маслом, посыпать тимьяном и запечь до мягкости. 🔥
2. Очистить от кожуры, добавить соль, перец, мускатный орех. Пюрировать блендером.
3. Влить сливки, долить бульон до нужной густоты, ещё раз взбить.
4. Прогреть пару минут на плите и подавать горячим. 🍲
Идеально для дачного стола! 🌿
