Ароматное варенье из черноплодной рябины: простой рецепт
Варенье из черноплодной рябины — настоящий витаминный кладезь с ярким вкусом! 🌿
Ингредиенты и приготовление:
1. Снимите ягоды с веточек, тщательно промойте и переложите в кастрюлю.
2. Залейте водой так, чтобы она полностью покрывала ягоды. Поставьте на огонь.
3. Доведите до кипения и варите 15 минут, пока кожица на ягодах не начнет лопаться.
4. Измельчите ягоды блендером и снова поставьте на огонь.
5. Добавьте сахар в пропорции 1:2 (на 1 кг ягод — 500 г сахара). Тщательно перемешайте.
6. Доведите до кипения и варите 25–30 минут на среднем огне, периодически помешивая.
Стерилизация банок:
- Налейте на дно немного воды и поставьте в микроволновку на 3 минуты при максимальной мощности. Остатки воды вылейте — банки готовы.
- Крышки прокипятите 2 минуты.
Разлейте горячее варенье в стерилизованные банки, закройте крышками, переверните и укутайте до полного остывания. 🍯
