Публикация от 27 июня 2026

Пикантная домашняя аджика с овощами 🍅 Состав: - 6 кг томатов - 350 г чеснока - 1,5 кг болгарского перца - 1 кг лука - 2 кг моркови - 5 шт. жгучего перца - 200 г сахара - 2,5 ст. л. соли - 500 мл растительного масла 🔥 Пошаговый рецепт: 1. Измельчите все ингредиенты через мясорубку. 2. Переложите массу в объёмную кастрюлю, добавьте соль, сахар и масло. 3. Томите на слабом огне, непрерывно помешивая, 3 часа. 4. Горячую аджику разлейте по стерилизованным банкам, закатайте и укутайте до полного остывания. 5. Храните в тёмном месте при комнатной температуре. Выход — около 7 литров. 🏡