Публикация от 25 сентября 2026

Маринуем томаты по дедовскому способу Томаты Петрушка Лук Сладкий перец Рассол на 4.5 л. воды: 250 гр. уксуса 9% 250 гр. сахара 100 гр. соли. 1 ст. л. салициловой кислоты (продаётся в аптеке) Томаты, перчик, лук, петрушка - помыть и разложить чтобы просохли. Я ещё базилик добавляю. Банки стерилизую, воду прокипятить и дать остыть (лучше сделать с вечера, а утром уже можно будет приступить к маринованию). Всё укладываем по банкам и заливаем нашим холодным рассолом. Хранить в прохладном месте, я храню в холодильнике (место позволяет). Томаты получаются очень вкусные, самый любимый рецепт нашей семьи. Хлопот минимум.