Публикация от 6 сентября 2026

🧀 Домашний творог из молока и сметаны 🫙 Ингредиенты: Молоко - 1 Литр Сметана 20% - 200 Грамм Яйцо - 3 Штуки Соль - 1 Чайная ложка (без горки) Укроп - 1 Ст. ложка (мелко порезанного) 🔥 Приготовление: 1. Подготовьте продукты. Укроп тщательно вымойте, отделите от крупных веточек и мелко порежьте. Приступим. 2. Возьмите удобную для смешивания тару и венчик или миксер. Разбейте яйца, влейте сметану. 3. Венчиком или миксером сделайте массу однородной. Молоко доведите до кипения, посолите. 4. Влейте яично-сметанную массу в молоко. Снова доведите до кипения и проварите на очень мелком огне 5 минут. 5. Снимите с огня «створоженное» молоко. Дайте минут 5-7 постоять и остыть. 6. Добавьте укроп. Перемешайте. Минут 10 дайте ему постоять. 7. Откиньте массу на марлю, сложенную в несколько слоев. Отцедите творог от жидкости. 8. Завяжите марлю. Подвесьте минут на 10-15 творог, чтобы лишняя влага стекла.