ЗАКУСКА ИЗ ЗЕЛЕНЫХ ПОМИДОРОВ — ЗИМОЙ БАНКА УЛЕТАЕТ СО СТОЛА МГНОВЕННО
Аппетитные зеленые помидоры с овощами и специями превращаются в яркую зимнюю закуску, к которой хочется возвращаться снова и снова. Готовится она просто, а зимой особенно приятно открыть баночку к столу.
Ингредиенты
Зеленые помидоры — 3 кг
Морковь — 1 кг
Лук репчатый — 1 кг
Соль — 100 грамм
Сахар — 300 грамм
Уксус — 150 грамм
Растительное масло — 400 грамм
Перец черный — 1 чайн. ложка
Лавровый лист — 5-6 штучек
Приготовление
1. Зеленые помидоры нарежьте дольками, а репчатый лук — полукольцами.
2. Добавьте натертую морковь и хорошо перемешайте овощи.
3. Всыпьте специи, добавьте остальные ингредиенты и кипятите 5 минуточек. Затем сразу разложите закуску по стерильным банкам и закатайте.
