Выбирайте зрелую тыкву с плотной, сладкой и не слишком водянистой мякотью.
Если мякоть рыхлая и очень мягкая ещё в сыром виде, сохранить аккуратные кубики будет сложнее.
Если тыква водянистая, сироп тоже получится более жидким и менее насыщенным.
Для чего использовать:
Готовые кусочки можно подавать отдельно как сладкий десерт.
Они также подходят для домашней выпечки, фруктовых салатов и украшения десертов.
А ароматный цитрусовый сироп можно добавлять понемногу к блинчикам, сырникам или другим сладким блюдам.
Но самый простой вариант — просто открыть баночку и подать охлаждённые кусочки вместе с небольшим количеством сиропа.
Получается яркая цитрусовая заготовка, в которой тыква остаётся плотной и сочной, а её привычный вкус меняется почти до неузнаваемости.
