Дачный дневник👩🌾
MAX ·
НЕ ПОКУПАЙТЕ КРЫЖОВНИК НАУГАД: ВОТ КАКИЕ СОРТА ДЕЙСТВИТЕЛЬНО СЛАДКИЕ И ВКУСНЫЕ
Сколько раз я видела одну и ту же картину: куст растёт огромный, ягод полно, а есть их никто не хочет. Кожица толстая, мякоть кислая, да ещё и колючки цепляются за руки. Поэтому теперь я выбираю крыжовник не по красивой картинке, а по вкусу, сроку созревания и количеству шипов.
ЧТО Я ДЕЛАЮ:
1. Для самых сладких ягод выбираю «Краснославянский»
Это один из моих любимых десертных сортов. Ягоды тёмно-красные, ароматные, с нежной мякотью и выраженной сладостью. Их приятно есть прямо с куста. Но побеги довольно колючие, поэтому собирать урожай лучше в плотных перчатках.
2. Для раннего урожая сажаю «Уральский изумруд»
Ягоды зелёные, крупные, сочные, сладкие с лёгкой кислинкой. Созревают рано и хорошо подходят для свежей еды. Сорт неплохо переносит холодные зимы, поэтому особенно удобен для регионов с переменчивой погодой.
3. Если нужны крупные ягоды, выбираю «Берилл»
У него большие светло-зелёные плоды с тонкой кожицей и приятным сладким вкусом. Колючек на побегах немного, собирать урожай удобно. Хорош и свежим, и для варенья.
4. Для участка с детьми сажаю «Грушеньку»
У этого сорта почти нет шипов. Ягоды вытянутые, тёмно-фиолетовые, кисло-сладкие, с плотной кожицей. Куст урожайный и компактный. По сладости он немного уступает «Краснославянскому», зато ухаживать и собирать ягоды намного проще.
5. Для ранних сладких ягод выбираю «Родник»
Плоды жёлто-зелёные, сочные и сладкие. Урожай созревает одним из первых. Важно не оставлять спелые ягоды надолго на ветках, иначе они могут осыпаться.
6. Для красивых красных ягод сажаю «Колобок»
Ягоды крупные, округлые, тёмно-красные, с приятным кисло-сладким вкусом. Шипов мало. Куст быстро разрастается, поэтому я регулярно прореживаю середину, чтобы ветки не загущались.
7. Не беру один сорт на весь участок
Я сажаю минимум два сорта с разными сроками созревания. Например, ранний «Уральский изумруд» и более позднюю «Грушеньку». Тогда свежие ягоды можно собирать дольше, а урожай получается стабильнее.
МОИ СОВЕТЫ:
Перед покупкой обязательно уточняю, подходит ли сорт для моего климата. Даже самый сладкий крыжовник не покажет хороший вкус, если будет подмерзать или постоянно болеть.
Сажаю куст на солнечном месте. В тени ягоды созревают медленнее и получаются кислее.
В посадочную яму размером примерно 50 на 50 см добавляю 8–10 кг перепревшего компоста, 40 г двойного суперфосфата и 30 г сульфата калия. Всё перемешиваю с землёй, чтобы корни не касались удобрений напрямую.
Если нужен самый сладкий сорт для еды с куста, я бы выбрала «Краснославянский». Для крупных ягод без лишних колючек хорошо подходит «Берилл», а для простого ухода и семейного участка удобнее всего «Грушенька».
