Дачный дневник👩🌾
MAX ·
СУХИМ КОРКАМ МЕСТО НЕ В МУСОРКЕ, А НА ГРЯДКЕ: КАК Я ОЖИВЛЯЮ ХИЛЫЕ ОГУРЦЫ И ТОМАТЫ
Наверняка у каждой хозяйки остаются хлебные корки, черствые кусочки или недоеденные батоны. Обычно они летят в мусорное ведро, а ведь для дачника это настоящее бесплатное удобрение, которое творит чудеса!
Секрет кроется в дрожжах, углеводах и витаминах группы В. Попадая в почву, хлебная закваска заставляет полезные почвенные бактерии размножаться с бешеной скоростью. Земля становится рыхлой, теплой, корни начинают активно дышать и впитывать питание в два раза быстрее.
🍞 Как я готовлю ту самую хлебную закваску:
1⃣ Сбор и замачивание.
Берем обычное ведро и заполняем его сухарями и корками (подойдет и черный, и белый хлеб) примерно на треть. Заливаем всё это теплой водой.
2⃣ Добавка для быстрого брожения.
Чтобы дрожжи проснулись и начали работать, им нужна сладкая среда. Я добавляю пару столовых ложек старого варенья или обычного сахара.
3⃣ Настаивание под гнетом.
Хлеб будет всплывать, поэтому сверху кладем тарелку и ставим небольшой груз (например, банку с водой). Оставляем наше ведро в теплом месте на 5-7 дней. Раствор начнет пениться и издавать характерный запах кваса.
4⃣ Правильный полив.
Готовую закваску нужно обязательно процедить. На 10 литров теплой отстоянной воды берем 1 литр нашего хлебного концентрата. Обязательно поливаем огурцы и томаты строго по влажной земле (после основного полива) — по 1 литру под каждый куст.
Уже через несколько дней вы не узнаете свои грядки! Листья станут темно-зелеными, сочными, кусты окрепнут и начнут массово выдавать новые завязи.
