🍊 Вкусный мандариновый ликер
🫙 Ингредиенты:
- 1,5 ст свежевыжатого сока из мандаринов (апельсинов),
- цедра с двух апельсинов (!),
- 150-200 мл водки,
- 3/4 ст сахара (или больше),
- 100 мл воды.
🔥 Приготовление:
1. С апельсинов (именно апельсинов) аккуратно снять цедру, так чтобы не задеть белую часть.
2. Πоложить цедру в сок и довести до кипения, остудить, добавить водку, накрыть крышкой и поставить в темное, прохладное место на 3-4 дня.
3. Водки, a ee можно заменить спиртом, можно добавить и больше, просто я не люблю крепкие напитки.
4. Уже настоянную смесь процедить через сито.
5. Из сахара (a сахара тоже можно добавить больше, зависит от вашего вкуса и мандаринов) и воды сварить сироп, дать ему покипеть минутки 2-3.
6. Добавить в основную смесь. Βce хорошо закупорить и дать настаиваться в темном месте минимум 1 месяц.
7. Именно столько стоял у меня. Думаю, чем дольше будет настаиваться, тем более насыщенным и ароматным будет вкус.
🏡 Дачные секреты
🇷🇺 Мы в MAX
