🥫 Лечо «Ленивое»
Простой рецепт заготовки на зиму, который сэкономит ваше время.
На 6 банок по 0,5 л:
• Помидоры — 3 кг
• Перец болгарский — 1 кг
• Чеснок — 3 зубчика
• Уксус 9% — 2-3 ст. ложки
• Сахар — 1 стакан
• Соль — 2 ст. ложки
Приготовление:
1. Помидоры вымойте и нарежьте ломтиками. У перца удалите семена и нарежьте его соломкой.
2. В кастрюлю выложите 1,5 кг помидоров и весь перец. Если помидоры недостаточно сочные, влейте 0,5-1 стакан воды.
3. Доведите массу до кипения и варите на очень слабом огне 10 минут, периодически помешивая.
4. Добавьте оставшиеся помидоры, сахар и соль. Варите еще 20-25 минут.
5. В конце добавьте измельченный чеснок и уксус. Проварите еще 5 минут до готовности.
Если совет понравился, оцените любой реакцией ☺️
👉 ДАЧНЫЕ СЕКРЕТЫ
