Советское лечо: классический рецепт 😋
Для приготовления идеальной заготовки по рецепту 1985 года вам понадобятся:
• 2 кг болгарского перца
• 1 кг спелых помидоров
• 100 г сахара
• 1 ст. л. соли
• 50 мл растительного масла
• 50 мл уксуса 9%
Процесс приготовления:
1. Помидоры пропустите через мясорубку или измельчите блендером, доведите до кипения в кастрюле.
2. Добавьте сахар, соль и масло. Варите соус на медленном огне 15 минут.
3. Перец нарежьте крупными полосками, выложите в томатную массу и варите еще 20 минут.
4. В конце влейте уксус, перемешайте и разложите лечо по стерилизованным банкам. Закрутите крышками и укутайте до остывания.
Если совет понравился, оцените любой реакцией ☺️
👉 ДАЧНЫЕ СЕКРЕТЫ
