Помидоры без уксуса на зиму
Этот способ идеально подходит тем, кто не может употреблять уксус. Томаты получаются сладковатыми, а лимонная кислота в составе практически не ощущается.
Пропорции на 3-литровую банку:
▫️Сахар — 5 ст. л. с горкой.
▫️Соль — 2 ст. л. без горки.
▫️Лимонная кислота — 1 ч. л.
На литровую банку:
▫️Сахар — 2 ст. л. без горки.
▫️Соль — чуть больше половины ст. л.
▫️Лимонная кислота — 1 кофейная ложка.
Приготовление:
1. Помидоры проколите и плотно уложите в банки. Добавьте специи: чеснок, перец горошком, гвоздику и кусочек корицы.
2. Залейте банки кипятком, дайте остыть, после чего слейте воду.
3. Всыпьте в банки соль, сахар и лимонную кислоту.
4. Снова залейте кипятком и закатайте.
Если совет понравился, оцените любой реакцией ☺️
👉 Я из Москвы
👈
👉 Я из Питера
👈
