Кабачки со вкусом шашлыка на зиму
Оригинальная заготовка, которая по вкусу напоминает ароматное мясо с дымком. Идеально подходит в качестве закуски к любому гарниру.
Ингредиенты:
• Кабачки — 3 кг
• Лук репчатый — 500 г
• Приправа для шашлыка — 1,5 ст. л.
• Растительное масло — 100 мл
• Сахар — 2 ст. л.
• Соль — 1 ст. л.
• Уксус 9% — 70 мл
• Чеснок — 1 головка
Приготовление:
1. Кабачки нарежьте средними кубиками, лук — полукольцами.
2. Смешайте овощи с маслом, сахаром, солью, измельченным чесноком и приправой для шашлыка. Оставьте мариноваться на 2–3 часа.
3. Разложите массу по стерилизованным банкам, добавьте выделившийся сок.
4. Стерилизуйте банки 20 минут после закипания воды, затем влейте уксус и закатайте.
Если совет понравился, оцените любой реакцией ☺️
👉 ДАЧНЫЕ СЕКРЕТЫ
