Кабачки по-венгерски на зиму 🥒
Этот рецепт станет отличным дополнением к вашим заготовкам. Кабачки получаются хрустящими и очень ароматными.
Ингредиенты на 1 л банку:
▫️Молодые кабачки — по объёму банки
▫️Душистый перец горошком — 5 шт.
▫️Чёрный перец горошком — 5 шт.
▫️Гвоздика — 2 бутона
▫️Семена горчицы — 1 ч. л.
Для маринада (на 6 литровых банок):
▫️Вода — 2,55 л
▫️Соль — 3 ст. л. с горкой
▫️Сахар — 21 ст. л.
▫️Уксус 9% — 450 мл
Приготовление:
▫️Кабачки нарежьте кружочками толщиной 2–3 см.
▫️В банки положите все специи и плотно уложите кабачки.
▫️Для маринада вскипятите воду с солью и сахаром, влейте уксус и доведите до кипения повторно.
▫️Залейте банки горячим маринадом и стерилизуйте 7–10 минут.
▫️Закатайте, переверните и укутайте до остывания.
Если совет понравился, оцените любой реакцией ☺️
👉 ДАЧНЫЕ СЕКРЕТЫ
