Дачные дела
MAX ·
ЗАБУДЬТЕ про кетчуп. Сливовый соус с карри — НОВЫЙ ХИТ к мясу
Ингредиенты:
· сливы 2.5 кг
· вода 60 мл
· сахар 400 г
· соль 1 ст.л.
· карри 3 ч.л.
· чеснок сухой 2 ч.л.
· перец чёрный молотый 1 ч.л.
· перец красный острый 1 ч.л.
· лимонная кислота 1 ч.л.
Из слив вытаскиваем косточки, помещаем в кастрюлю. Добавляем воду и варим на слабом огне до мягкости, примерно полчаса. Блендируем до кашицы. Добавляем все специи, перемешиваем и варим ещё 10 минут. Под конец добавляем лимонную кислоту, перемешиваем и разливаем по стерилизованным банкам
Всем приятного аппетита!
