Публикация от 26 сентября 2026

Рецепт маринованных маслят: Обязательно сначала снимаем шкурку, а уже потом промываем и уже чистые грибы 20 минут варим в подсоленной воде, убирая пенку. Затем откидываем грибы на дуршлаг, выливаем воду. Для маринада наливаем 1 лир воды, добавляем 2 ст.л. сахара, 4 ч.л. соли, лавровый лист, перец душистый горошком - 6 шт. Опускаем грибы в кипящий маринад и варим 30 минут. За 5 минут до готовности добавляем уксусную эссенцию - 3 ч.л. На дно стерилизованных баночек кладем чеснок и лавровый лист, раскладываем грибы по баночкам и закрываем крышками. Даем остыть и храним баночки в прохладном месте.