Приготовим яблочный уксус.
Рецептов существуем много! Я поделись таким, он классный 😊
На трехлитровую банку берём:
1200 гр яблок (лучше деревенских кисло-сладких)
150 гр мёда или сахара
1,5 литра воды родниковой или обычной питьевой.
Яблоки режем на мелкие кусочки (можно на тёрке потереть)
Мед или сахар размешиваем в теплой (но не горячей) воде
Всё помещаем в банку, размешиваем и закрываем тканью. Оставляем на 2 недели в теплом месте.
Помешиваем ложкой раз в день.
Через пару недель процеживаем в другую банку, яблоки отжимаем.
Можно добавить 50 гр мёда или сахара на литр жидкости. (Можно не добавлять, уксус все равно получится)
Снова закрываем тканью и оставляем настаиваться ещё месяца 2, а можно и больше.
Готовность определяем по вкусу и по цвету, уксус должен просветлеть.
Храним в плотно закрытой бутылке (и важно, чтоб крышка была не металлическая)
Такой уксус мы можем добавлять в пищу, например в салаты, разводить чайную ложечку уксуса на стакан воды и пить для очищения организма. Разводить с водой и ополаскивать волосы
Нежелательно использовать уксус тем, у кого нарушен обмен солей мочевой кислоты.
