🎃Тыквенный сок с курагой
#рецепты
Ингредиенты ↓
• Тыква — 1 кг.
• Курага — 150 г.
• Вода — 1,5 л.
• Сахар — 120 г.
• Лимонная кислота — 1/2 ч.л. (без горки)
📝Приготовление:
1. На видео тыквы 4 кг. С одного килограмма тыквы выходит 2-2,5 л. сока.
2. Тыкву нарезаем небольшими кусочками, добавляем курагу, воду (из общей массы, но не всю, чтобы скрыло тыкву) и ставим на плиту.
3. После закипания варим 20-40 минут до мягкости тыквы. Затем блендерим до однородной консистенции.
4. Добавляем сахар, оставшуюся воду и снова ставим на плиту. Во время варки снимаем пену. После закипания добавляем лимонную кислоту и варим 5-7 минут.
5. Разливаем , укутываем до полного остывания.
Приятного аппетита!
Дачники и Садоводы | Подписаться
