🍐Грушевое варенье с маком
#заготовки
Ингредиенты ↓
• Груши (плотные) — 1 кг.
• Сахар — 700 г.
• Лимон — 1 шт.
• Мак — 2 ст.л.
• Ванильный сахар — 1 ч.л.
📝Приготовление:
1. Груши очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте небольшими кубиками.
2. Полейте соком лимона, чтобы мякоть не потемнела.
3. Засыпьте сахаром и оставьте на 3–4 часа, чтобы выделился сок.
4. Поставьте на средний огонь, доведите до кипения и варите 10 минут, снимая пену. Полностью остудите.
5. Мак слегка обжарьте на сухой сковороде 2–3 минуты до появления аромата.
6. Добавьте мак и ванильный сахар к грушам.
7. Снова доведите до кипения и варите ещё 15–20 минут до желаемой густоты.
8. Разлейте горячее варенье по стерилизованным банкам и сразу закатайте.
9. Переверните банки, укутайте и оставьте до полного остывания.
Приятного аппетита!
Дачники и Садоводы | Подписаться
