🌶️Сладко-острый маринованный перец
#заготовки
Ингредиенты на 2 банки по 500 мл. ↓
• Острый перец — 400 г.
• Сахар — 7 ст.л. (по 3,5 ст.л. на каждую банку)
• Уксус 9% — 500 мл.
📝Приготовление:
1. Острый перец хорошо вымойте и нарежьте колечками. Разложите его по двум чистым банкам объёмом 500 мл.
2 В каждую банку добавьте по 3,5 ст.л. сахара, затем полностью залейте 9%-ным уксусом до самого верха.
3. Плотно закройте банки крышками и несколько раз переверните их, чтобы сахар начал растворяться. Через несколько дней перец полностью промаринуется и будет готов к употреблению.
4. Заготовка отлично хранится при комнатной температуре в кухонном шкафу, а также в холодильнике или погребе.
5. Такой сладко-острый перец прекрасно сочетается с шашлыком, запечённым или жареным мясом, картофелем, пловом, пельменями и домашними бургерами. Его можно добавлять в салаты, сэндвичи, пиццу, шаурму или подавать как самостоятельную пикантную закуску.
Приятного аппетита!
Дачники и Садоводы | Подписаться
