🍰Ягодный пирог
#рецепты
Ингредиенты ↓
Для теста:
• Яйца — 3 шт.
• Сахар — 180 г.
• Молоко — 200 мл.
• Сливочное масло (82,5%) — 175 г.
• Мука — 370 г.
• Кукурузный крахмал — 2 ст.л.
• Разрыхлитель — 2 ч.л.
Для заливки:
• Сметана — 250 г.
• Сахар — 2 ст.л.
• Яйцо — 1 шт.
Для ягод:
• Смородина, голубика, клубника, вишня, клюква (любых кислых) — 250 г.
📝Приготовление:
1. Миксером взбить яйца и сахар до пышности.
2. Добавить масло и молоко, перемешать.
3. Муку + крахмал + разрыхлитель постепенно всыпать в тесто, перемешать лопаткой.
4. Заливку смешать вилкой в отдельной миске.
5. Вылить тесто в форму, сверху — ягоды, залить заливкой.
6. Выпекать 40–50 минут при 180°C (нижний нагрев + конвекция).
Приятного аппетита!
Дачники и Садоводы | Подписаться
