🧅Луковые лепёшки
#рецепты
Ингредиенты↓
• Пшеничная мука — 500 г.
• Яйцо — 1 шт.
• Соль — 8 г.
• Дрожжи (сухие) — 3 г.
• Зелёный лук — 1 большой пучок
• Тёплая вода — 360 мл.
• Растительное масло (для жарки)
📝Приготовление:
1. В миску насыпьте муку.
2. Добавьте яйцо, соль, дрожжи и нарезанный зелёный лук.
3. Влейте тёплую воду и перемешайте до густого однородного теста.
4. Накройте плёнкой и оставьте на 1 час до увеличения объёма вдвое.
5. После подъёма слегка перемешайте тесто, чтобы выпустить лишний воздух.
6. Смажьте руки растительным маслом.
7. Отщипните кусок теста примерно 100 г. и аккуратно растяните руками в лепёшку.
8. Разогрейте масло до средней температуры.
9. Обжарьте лепёшки с двух сторон до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
Дачники и Садоводы | Подписаться
