🍆Запеканка из баклажанов
#рецепты
Ингредиенты↓
• Баклажаны — 2 шт.
• Лук — 1 шт.
• Протертые помидоры — 500 г.
• Соль
• Прованские травы
• Сладкая паприка
• Универсальная приправа
• Сыр (твёрдый тёртый) — 180 г.
• Яйца — 2 шт.
📝Приготовление:
1. Баклажаны нарезать кружочками, посолить, обсушить салфеткой и обжарить на растительном масле.
2. Далее нарезать лук мелким кубиком, обжарить на растительном масле, добавить специи и всё вместе протушить.
3. Форму застилаем пергаментом и выкладываем слоями баклажан, соус, сыр. На самый верхний заливаем 2 взбитых яйца. Можно и без него.
4. В духовку при 180 градусах на 20-30 минут.
Приятного аппетита!
Дачники и Садоводы | Подписаться