🍅🧊Освежающий томатный салат с зеленью
#рецепты
Ингредиенты↓
• Помидоры — 2 кг.
• Чеснок — 5 зубчиков
• Кинза — 1 пучок
• Укроп — 1 пучок
• Зелёный лук — 1 пучок
• Райхон (базилик) — немного
• Острый перец -1 шт.
Для рассола:
• Вода — 2 л.
• Соль — 2 ст.л.
• Яблочный уксус 6% — 2 ст.л.
• Томатная паста — 4 ст.л.
📝Приготовление:
1. Помидоры нарезаем небольшими кусочками. Чеснок мелко рубим.
2. Зелень (кинза, укроп, зелёный лук, райхон) мелко нарезаем
3. Добавляем острый перец и всё соединяем в большой миске.
4. Готовим рассол: в воде растворяем соль, добавляем уксус и томатную пасту, хорошо перемешиваем.
5. Заливаем рассол в салат и аккуратно перемешиваем.
6. Оставляем мариноваться на 30 минут.
7. В конце добавляем лёд и подаём охлаждённым.
Приятного аппетита!
Дачники и Садоводы | Подписаться
