🌾Овсяный квас
#рецепты
Ингредиенты на 3-литровую банку↓
• Промытый овёс — 2 стакана
• Мёд — 2 ст.л.
• Сахар — 3 ст.л.
• Изюм — 7-10 шт. (не мыть!)
• Вода (комнатной t)
📝Приготовление:
1. Заливаем водой по «плечики» банки, накрываем марлей и ставим в тёплое место. Ждём 3–5 дней.
2. Как понять, что готово: лёгкая газированность + приятная кислинка.
3. Первый настой я сливаю (он больше для запуска, чем для вкуса)
4. Дальше процесс — в тот же овёс снова: мёд + свежий изюм + вода. Ещё 3–4 дня — и вот он, тот самый вкус.
5. Процеживаем через марлю в бутылку, добавляем 3–5 изюминок
и на ночь в холодильник.
6. Утром открываешь — и там уже лёгкий натуральный газ и вкус, который вообще не сравнить с магазинным.
Приятного аппетита!
Дачники и Садоводы | Подписаться
