Дачница
MAX ·
Такую вкуснятину вы нигде не купите!
Предлагаем три рецепты крутых заготовочек использованием хрена.
Всё очень просто, на три рецепта - всего полчаса. Самое трудоёмкое - это почистить корень, а дальше всё идёт быстро и легко.
Первый рецепт «Свекольный»
Ингредиенты:
- Свёкла - 500 г (сырая)
- Хрен очищенный - 150 г
- Чеснок - 100 г
- Уксус яблочный - 15 мл
- Сахар - 25 г
- Соль - 10 г
‼Такую заготовочку можно хранить в холодильнике до 4-ёх месяцев. Можно намазать на хлебушек, добавлять в супы и заправки или как дополнение к мясу или картошечке. Можно смешивать с майонезом, получается просто бомбически вкусно!
Второй рецепт «С майонезом»
Ингредиенты:
- Хрен очищенный - 200 г
- Майонез - 800 г
- Сахар - 20 г
- Соль - 10 г
- Чёрный перец
- Лимонный сок - 40 мл
‼️Хранить готовый соус в холодильнике можно до 3-ёх месяцев. Соус идеально подходит к пельменям, к мясу, да и просто так как намазка на хлеб очень вкусно.
Третий рецепт «Классика с помидорами»
Ингредиенты:
- Помидоры - 1 кг.
- Хрен очищенный - 60 г.
- Чеснок - 50 г.
- Соль - 1 ст.л.
- Сахар - 1 ч.л.
‼️Хранить баночки с такой хреновиной только в погребе или в холодильнике. Это самая простая и известная всем «Хреновина»
Рекомендуем обязательно приготовить и попробовать, все три варианта получаются просто бесподобные! 👍
А чтобы готовить это вкуснятину круглый год, хрен можно заморозитб! Сделать это можно двумя способами:
1. Перемолоть хрен в блендере, разложить по зип-пакетам и убрать в заморозку.
2. Просто очистить, разложить по пакетам и убрать в заморозку целиком.
В замороженном виде хрен если и теряет свои свойства, то совсем не значительные, не более 10%. Зимой все равно его ни где не достать, а так всегда под рукой будет.
Дачница
