Публикация от 15 августа 2026

🥫 Очень вкусная борщевая заправка на зиму 🫙 Ингредиенты: Свекла 3 кг, морковь 1 кг, лук репчатый 1 кг, перец сладкий 1 кг, помидоры 1 кг, 1 стакан сахара, 3 ст.л. соли, 1 стакан растительного масла, 125 мл (половина тонкого стакана) уксуса 9%. 👉 Выход: около 12 банок по 0,5 л! 🔥 Приготовление: 1. Все овощи помыть, почистить, далее слоями уложить в таз в такой последовательности: 2. Лук порезать полу- или четверть кольцами; 3. Свеклу натереть на крупной терке, так же натереть и морковь, перец порезать тонкой соломкой, помидоры полу кружками; 4. Добавить соль, сахар, уксус, масло; 5. Все перемешать и поставить на маленький огонь, как только даст сок, огонь добавить и варить 25 минут; 6. Разложить горячим в стерильные банки и закатать. Дачница