РЕЦЕПТ ЛЕНИВЫХ СИННАБОНОВ 🤎
Какая осень без свежей и атмосферной выпечки?
Ингредиенты:
для теста:
слоёное дрожжевое тесто - 2 пласта
сливочное масло - 30 г (растопленное)
сахар - 50 г
корица - по вкусу
для крема:
творожный сыр - 150 г
сахарная пудра - 50 г
молоко - 80 мл
Приготовление:
готовим тесто:
разморозьте тесто и раскатайте в тонкие пласты.
Смешайте сахар и корицу, растопите сливочное масло.
Смажьте остывшим растопленным сливочным маслом пласты теста и посыпьте сахарно-коричной смесью.
Сверните в тугой рулет, начиная с узкого края. Нарежьте рулет поперёк на порционные кусочки.
Застелите дно формы пергаментом, разогрейте духовку до 180 градусов.
Выложите заготовки срезом вверх, оставляя между ними расстояние (булочки сильно поднимутся). Можно накрыть форму полотенцем и оставить на 20 минут для расстойки.
Выпекайте в духовке 40 минут до румяной корочки.
Готовим крем:
смешайте творожный сыр с сахарной пудрой и взбейте миксером. Постепенно вливайте молоко, добиваясь того, чтобы крем был густым, но податливым.
Как только булочки испекутся, сразу же смазывайте их кремом. Лучше с помощью кулинарной кисти, чтобы заполнить все завитки.
Приятного аппетита 🧡
Про нашу дачу тут ⬇️
ЮМОР и ДАЧА Светы и Ромы
